Tofu 250g – Celnat
Le tofu bio Celnat Pot verre-250 g est une spécialité de protéines de soja à la saveur neutre qui s’adapte facilement à vos préférences culinaires. Une délicieuse alternative à la viande pour une alimentation plus saine et équilibrée.
Le tofu est issu du caillage du lait de soja. Riche en protéines et au goût plutôt neutre, il sera une alternative à la viande et se déguste facilement coupé en morceaux, mariné, frit…
Le tofu est riche en magnésium et en vitamine A et est faible en calories.
Valeur énergétique 148 kcal / 615 kJ (pour 100g), soit 24% des apports de référence (soit pour un adulte type 8400 kJ/2000 kcal)
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES
100g / % Apports de référence
Matières grasses* 8.6g/12%
Glucides** 1,6g/1%
Protéines 15g/30%
Sel 0.1g/2%
*dont acides gras saturés : 1,4g/24%
**dont sucre : 0.1g/0%
CONSEILS DE DEGUSTATION
Préparation
Lasagnes au tofu :
- Dans une poêle faire revenir des tomates, du tofu et de l’ail haché.
- Ajouter la sauce soja à ce mélange.
- Laisser mijoter 20 minutes.
- Ajouter cette préparation aux lasagnes et faire cuire 30 minutes au four.
Utilisation
D’une saveur assez neutre le tofu sera apprécié mariné dans une sauce de soja par exemple, ou frit ou ajouté à des plats épicés en alternative à la viande.
